HB Baumnussbrot mit Buchweizen

Art.-Nr 4202

Info

Gewicht Gramm

380

Stück

Backprogramm

Backprogramm 8

Convenience-Stufe	HB Spezialbrote
Antauen	nein
Backpapier	nein
Temperatur im vorgeheizten Ofen (Umluft/ºC)	190
Dampf	nein
Backzeit (Min.)	9–12

Die Backanleitung zum Produkt finden Sie auch auf der Etikette.

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Milch (einschliesslich Lactose)

Eier

Soja

Sesam

Mandeln

Haselnüsse

Walnüsse

Macadamianüsse

Nährwertangaben

Pro 100g

Energie	997 KJ / 290 KCAL
Fett	11.1
Davon gesättigte Fettsäuren	1.2
Kohlenhydrate	44.4
Davon Zucker	0.7
Eiweiss	9.6
Ballaststoffe	5.3
Salz	1.3

Zutaten

Weizenmehl IPS [weiss, ruch] (CH), Wasser, Baumnüsse 14%, Buchweizenmehl 9%, Hefe frisch, Roggenschrot IPS (CH), Alpensalz (jodiert), Honig, Hartweizengriess, Weizenkeime IPS (CH), Mehlmischung [Weizenstärke, Weizenquellmehl, Weizenkleber, Acerolapulver (auf Maniokstärke)], Gerstenmalzextrakt, Rapsöl