HB Sauerteig-Portionenbrot dunkel

Art.-Nr 4212

Info

Gewicht Gramm

180

Stück

Backprogramm

Backprogramm 8

Convenience-Stufe	HB Spezialbrote
Antauen	nein
Backpapier	nein
Temperatur im vorgeheizten Ofen (Umluft/ºC)	190
Dampf	nein
Backzeit (Min.)	9–12

Die Backanleitung zum Produkt finden Sie auch auf der Etikette.

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Milch (einschliesslich Lactose)

Eier

Soja

Sesam

Mandeln

Haselnüsse

Walnüsse

Macadamianüsse

Nährwertangaben

Pro 100g

Energie	839 KJ / 207 KCAL
Fett	1.8
Davon gesättigte Fettsäuren	0.3
Kohlenhydrate	45.0
Davon Zucker	0.5
Eiweiss	7.8
Ballaststoffe	4.3
Salz	1.2

Zutaten

Weizenmehl [weiss], Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenmehl] 14.2%, Roggensauerteig getrocknet 2.7%, Roggenschrot, Sesam, Haferflocken, Alpensalz (jodiert), Röstroggen gemahlen, Hefe frisch, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Acerolapulver (auf Maniokmaltodextrin)